こだわり policy

豊洲直送、モッチリとした
旨みの濃い『鮪』

鮪

信頼のおける鮪専門の業者から届く生の本鮪が使われています。
赤身、中トロ、大トロともに脂がのり、ねっとりとした食感と旨みが味わえる逸品です。シャリは甘すぎず、お酒に良く合う大人向けの味。

掘りごたつでゆったりと
過ごせる、
プライベートな和空間

プライベートな和空間

高級感のある落ち着いた店内には4~5名用の完全個室が2部屋用意されています。
親しい人との食事会や接待に適しているほか、襖を開放して繋げれば最大10名まで収容できるので、宴会にも利用可能です。

寿司店の特等席で、
寿司通気分を満喫。
料理長との会話もご馳走

特等席

気軽に立ち寄れて老舗の味を
いただける寿司店。
お一人様ならカウンター席で料理長との会話を楽しみつつ、じっくりと食事やお酒を味わうのが醍醐味です。隣の席との間隔も十分に確保されています。

料理と相性が良いもののみを厳選。
希少銘柄を含む日本酒が充実

日本酒

和食に合うことを基準に選ばれた日本酒が、常時10種類程度ラインナップ。
季節やその時のオススメ銘柄を中心に、珍しいものが飲めることもあります。訪れるたびに異なる日本酒と出合えるのも楽しみの一つ。

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